식탁 위 따듯한 밥

후기가 좋아서 종류별로 샀다.
멸치국물 칼국수, 수제비
땡초장 칼국수, 수제비

칼국수면도 좋었고 특히 수제비가 좀 놀랄만큼 좋았다. 멸치맛도 넘넘 좋은데,
땡초장에 땡초된장 살짝 넣고 매운양념장 조금 섞어 먹는 국물이 제일 좋았다. 다 넣으면 너무 쎈 것 같다.
(땡초된장 1/3숟가락+매운양념장 1숟가락!)
땡초된장은 많이 넣으니 너무 된장맛이 나서 본래의 멸치국물 맛을 가리는 것 같아 별로였다.

멸치맛에도 땡초장이 있더라.
멸치육수, 채소, 김, 간참깨, 칼국수면
2인분인데 양도 좋고 진짜 맛있었다.

후루룩 끓이면 이렇게 된다

땡초장 1/3숟가락, 매운양념장 한 숟가락
이렇게 하니 진짜 괜찮았다.

땡초장 수제비

조리방법

수제비 반죽이 들어 있어서 이렇게 손으로 떼야 한다.
얇게 뜨려고 애써봤다.

이렇게 된다.

수제비 안 먹는 남편도 후루룩 후루룩 넘기며 한그릇 다 먹는다. 진짜 강추다