우루루 평촌 본점에서 짬뽕밥을 포장해 와서 먹었다.
대기하면서 보니 맛있는 요리가 참 많구먼... 요리 실력이나, 맛이나, 식재료의 수준을 보건데 진짜 동탄과 비교할 수가 없을 정도로 비교 우위에 있다.
짬뽕밥 2개 포장이라고 했는데, 아마 삼선 짬뽕인 듯하다. 진짜 맛있었다.
대기하면서 보니 재미난 장식품이 많다.
가정집과는 어울리지 않겠지만, 이런 청요리집 생각하면 되게 어울린다.
엄청나네
참나물활조개 볶음면, 참나물활조개 탕면 ㄷ ㄷ ㄷ
너무 맛나보임 ㅠㅠ 담엔 홀에서 먹어야지
집에 와서 짬뽕 국물 휘리릭 데워서 먹는다.
오징어, 죽순, 표고버섯, 새송이 버섯, 새우, 청경채... 모든 재료가 신선하고 좋다.
오징어도 너무나 부드럽다.
요즘 '진하고 걸죽한 국물'이 유행이라 마치 모든 국물 요리에서 '진하고 걸죽한 것'이 미덕으로 여겨지는데
그런 국물이 맞는 음식이 있고, 아닌 음식이 있는 것 같다.
짬뽕은 구수하면서도 고소, 시원한 맛, 얼큰한 맛이 어우러져야 하는데 우루루 짬뽕은 진짜 밸런스가 환상적이다.
신라면 맵기 정도만 먹는 우리 입맛에 딱 알맞게 맛있게 얼큰하다.
매콤하고 얼큰한 것이지, 맵지 않다.
채소, 표고버섯 진짜 맛있다. 죽순도 제대로다. 이게 음식이지... 상식적인 것에 감동한다.
걸죽한 사골 분말+미치도록 맵게 만듦--> 걸죽하고 매운 것이 맛있다는 착각...
이건 통각인 것이지 맛의 영역은 아닌데
거기에 단 맛은 어찌나 강한지. 결국 몸에 안 좋은 것 아닌가...
짜사이랑 단무지
짜사이도 참 신선
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