식탁 위 따듯한 밥

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6월 연휴 마지막 날 서울로 오기 전 아침을 먹었다. 속초 시내까지 갔다가 서울로 오려니 차 막힐 것이 걱정되어 미시령ic와 가까운 곳을 택했다.
학사평 두부 마을 근처, 한화 쏘라노 근처에 이런 순두부 식당이 많다.
황대구탕이 괜찮아서 가려고 했는데 남편이 굳이 황태 해장국이 먹고 싶대서, 순두부와 황태 해장국을 같이 하는 식당을 찾았다.

네이버 검색엔 '대청마루'가 도배가 돼 있어서 안 가려고 했다. 너무 뻔한 홍보 광고 블로그.
얼마나 음식에 자신이 없으면 뻔한 블로그 광고에 저렇게 돈을 쓰나 싶어서...

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식당 내부.

단체 110명이 가능하다니 크기는 크다.
쉴 새 없이 가족 손님이 온다.

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두부부친 거에 간장 양념장을 올린 반찬이랑 비지찌개가 나왔다.
비지찌개는 너무 짜고, 두부부침도 짜다.
밑반찬 중 깻잎 장아찌는 달다.
서울 사람 입맛에 맞춘 것 같다.
황태 고추장 조림도 달다.
산나물 말린 것과 김치가 개운하고 맛있었다.

새우장을 주는데, 두부와 어울리지도 않는다. 쓸 데 없는 곳에 돈을 쓰는 식당이라는 느낌이다. 관광객들 상대로 하는 곳이라 그런 듯.

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황태 해장국.
나쁘지 않다.
다만, 좋은 황태로 이 맛 밖에 못 내나 싶어 안타까웠다.
새우장 같은 걸 없애고 좋은 새우젓을 내서 황태 해장국의 간을 맞추게 하면 좋을 것 같다.
황태도 한 두어 시간 더 푹 끓여 고으면 황태국 맛집이 될 것 같은데 아쉽다.

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초당 순두부.
양이 엄청나다.

담백하고 좋다.
그냥 초당 순두부다.

100% 국산콩이라고 하는데
단가가 되나 싶다.

나쁘지는 않지만 두부 특유의 구수한 그 맛은 좀 덜하다.

한 끼 식사로는 잘 먹었다.

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서초역 사랑의 교회 뒷길로 한참을 내려오다 보이는 길 한켠에 수원본갈비 식당이 생겼다.
그 자리에 여러 번 식당들이 폐업과 개업을 반복했었는데, 수원본갈비가 생겼다.
이전 식당은 무슨 흑돼지 연탄구이집이었는데, '조용한 주택가에 애들 키우는 집에서 누가 연탄구이를 먹는담'이라고 생각했는데, 몇 달 안 가서 문을 닫았다.

갈비집이니 식구들 외식하기 좋을 것 같아 연탄구이집보다는 반가웠다.

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식당 내부인데, 인테리어를 잘했다.
부모님 모시고 와도 마음이 편할 정도로 괜찮다.

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칸막이 있는 자리도 있어서 회식하는 사람들도 있다.
우리로서도 시끄럽지도 않고 서로 좋다.
연기를 저렇게 빨아 들이게 되어 있더라.
그래서 실내에 쿰쿰한 연기가 없어 좋다.

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수저도 따로 담겨 있고 나쁘지 않네.

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이렇게 메추리알을 주더라.
반가워서 먹었는데 읔 비린내;;;

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기본찬
동치미가 맛있다. 나머지는 그냥 나쁘지 않은 정도.
샐러드가 상큼하지 않다.

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2인분 주문
소금구이는 다 나갔다고 해서 양념으로 주문.
비싸만큼 맛은 없다.
양념도 너무 달아서 캬라멜 바른 소고기 먹는 느낌.
참숯에 굽는 연기 맛으로 먹긴 하는데, 아쉬운건 어쩔 수 없다.

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식사로 주문한 된장찌개와 누룽지.
된장찌개 안 바지락 맛이 좀 갔습니다요.
소고기에 바지락 베이스의 된장찌개라...
이 조합을 어떻게 받아들여야 하나;;;;

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최악의 대미를 장식한 물냉면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

값도 비싼 냉면인데,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
육수 맛없는 건 둘째치고
면이 저게 뭐예욬ㅋㅋㅋ
면이 불었는데 다 달라붙어서 떨어지지가 않았다.

개업한 사장님께 손붙잡고 말해주고 싶었다.
개업발로 손님 몰려 손이 부족하면 몇 명 더 아르바이트 쓰더라도
한번 온 손님 실망시켜서는 안 된다고 말이다.

사랑의 교회 뒤에서 걸어서 5분인데,
입지도 막 좋은 거 아닌데
그럼 결국 동네 장사할 수도 있는데
이런 식이면 정말 어려워요.

갈비집 냉면이 저러면 어떡합니까.
갈비집은 갈비랑 냉면를 잘 해야지...

내가 양념갈비성애자에
동네 사람인데도
다시 갈 엄두가 안 난다.
무서워서

암튼 좀 잘 하셔서, 몇 년씩 그 자리를 지켜 주시기만을 바랄 뿐입니다. 그럼 꼭 반갑게 다시 갈게요.

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동네에 부산아지매국밥이 생겼다.
프랜차이즈인 것 같은데 밀면을 판다고 해서 갔다.
서울에서 밀면 먹기가 얼마나 힘든지 알기에...
그리고 프랜차이즈 밀면이라는 걸 알고 '각오'하고 갔다.
반만 따라잡아도 맛있다고 생각하기로 각오했다.
하지만...

이건 밀면도 아닌, 물김치도 아닌, 아아..

아니 일단 맛이 없었다.

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막 개업해서인지 식당은 깨끗하고 단정하다.

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남편은 국밥을 주문.
나는 미니 양념돼지구이를 주문.

국밥 국물을 먹어 봤는데
밀면보다는 좀 나은 수준.
하지만 다시 가서 돈 주고 사먹지는 않을...

돼지구이는 너무 달아서 다 먹지도 못 함.

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밀면
이게 7천원인가 그럼.

면은 좋은데 잘못 삶아서 뻣뻣했다.

개인적으로 살얼음 띄워주는 걸 싫어한다.
살얼음 육수를 보관하는 냉장고가 세척이 어려운 곳임을 알기에
위생적으로 꺼려진다.

역시나 걱정한대로
밀면 국물은 너무나 너무나 달다.
그리고 차서 맛을 느끼기 어렵고,
개운한 맛이 안 난다.

반쯤 먹다가 남겼다.

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육회를 좋아하는데 생각보다 맛있는 식당이 없다.
아무래도 생고기다 보니 위생도 신경 쓰인다.
판교역 근처에 들렀다가 조선육회 식당에 갔는데
둘 다 만족스러웠다.

일단 무엇보다 육회를 너무 굵게 안 썰고 얇게 썰어서 맛이 배가 되었다.
진짜 마음에 드는 점이다.

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가게 풍경
무진장 깨끗하다.
마음에 든다.

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이게 만오천원인가 그런데, 보기보다 양이 많다.
얇게 썰어 뭉쳐놔서 적게 보이는 것이다.
둘이서 잘 먹었다.
소스도 세 가지이다.
흑임자, 간장마늘소스, 그리고 고추장이던가..
소스 없이 먹어도 맛있다.

그저께는 퇴근하는 남편이 포장을 해왔는데
역시나 만족스러웠다.

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조선육회집에는 육개장이 또 유명한데,
육개장 시키기엔 배가 불러 술국이란 걸 주문해 봤다.
양이 더 푸짐해서 놀람.
육개장에 물만두를 넣어 끓인 건데 별미다.
숙주도 듬뿍 있다.

주말에 가서 그런지 삼삼오오 다들 육개장 많이 드시더라.

조선육회는 판교역 근처 맛집으로 손색이 없는 곳이다.

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순종흑돼지인 버크셔종만을 가지고 코스요리를 내는 버크셔K

지나가다 '고기국수'가 있다고 해서 들어가 봤다. 버크셔종이 좋은 돼지인 것은 알지만, 전문 음식점이 있다는 건 처음 봐서 기대가 컸다.

교대지점만 그럴 지도 모르지만, 결론은 별로였다.
재방문은 안 하는 걸로...

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실내 첫 인상

프리미엄 고깃집 느낌으로 신경을 썼다.

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안쪽 풍경

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메뉴

단가가 꽤 된다.
코스 요리로 먹는 게 실속이 있을 것 같더라.
이 식당이 제일 잘 하는 것이기도 하고.

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우리 부부는 코스 요리를 다 먹은 적이 없을 정도로 위가 작아...
일단 소금구이 단품을 주문했다.

돼지고기집이니 소금구이 맛을 보면
견적이 나올 것 같아 주문한 것이다.

목살을 얇게 썰어 구워 왔다.

일단, 후추맛이 지나치게 강해 고기 맛을 느끼기가 어려웠다.
그리고 돼지 냄새가 너무 많이 나서 놀랐다. 거부감이 느껴질 정도.

쌈을 싸서 먹으면 나쁘지 않다.

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고기국수와 돈까스가 나오는 세트를 주문.

고기국수면이 쌀국수인데,
면과 육수가 따로 논다.
국물은.. 제주도의 고기국수의 10% 수준.
소위 말하는 니맛도 내맛도 아닌 괴랄한 맛.
청양고추를 넣었던 것인지 맵다.
딱 유행하는 적당한 맛인데... 이게 고기국수인지??
아무 맛도 아닌 맛.
면은 당장 소면으로 바꿔야 할 듯.
결국 다 남김.

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따라 나온 돈까스.

여기서 먹은 것 중 가장 나았다.
하지만 튀김옷 너무 태워서
탄맛이 난다. 이게 고기맛을 해친다.

하우스 와인 한 잔을 같이 마셨는데
와인이 좋았다.

여러 가지로 너무나 아쉬운 식당이다.
프랜차이즈라 그런가 싶다.

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남부터미널역 근처는 맛집의 불모지라 할 수 있는데,
그럼에도 괜찮은 곳들이 있다.
설렁탕 잘하는 우작설렁탕(식객에도 나왔다고 하더라)
숨은 강자, 스시 마카세
그리고 삼보 부대고기이다.

삼보부대고기는 30년된 식당이라고 하더라.
그래서 소세지, 스테이크같은 모듬고기와 같이 옛날 맛 그대로인 부대찌개를 판다.

부대찌개 마니아인 나로서는
꽤 만족스러운 곳이다.
맛도 정말 흠 잡을 데가 없다.

다만 밥이 너무나 별로다.
온장고에 묵힌(?) 플라스틱같은 밥은
개선이 시급해 보인다.

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저녁 분위기다.

삼삼오오 모듬고기나 스테이크를 구우신다.
부대찌개 1인분도 주문되니 그것은 좋다.

물김치는 달고 별로다.
하지만 부대찌개 맛은 좋다.

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아브뉴프랑에서 식사를 하면서 실망을 한 적이 없었다.
그제는 스시가 먹고 싶어서 판교 하나스시나, 스시쿤에 가려고 했는데 걷기가 좀 싫어서 바로 앞 아브뉴프랑으로 갔다.
뭐 고급 스시는 아니더라도 기본은 하겠지 싶어 갔다. 오마카세도 있으니 영 나쁘진 않겠거니 생각한 것이 실수.

배가 부를 것 같아 참치회를 주문.

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이렇게 총 8피스 정도가 나왔는데
아아... 털썩... 너무나 맛이 없어 ㅠㅠㅠㅠㅠ

질겨서 한번 씹고 한번 뱉는 일이 연이어 발생...

기본적으로 횟감 자체를 다루지 못하는 곳 같았다.

광어스시와 도미스시를 주문했는데
도미는 안 먹고 나옴.

아이고 이걸 먹으라고 주는 것인지 ㅠㅠ

교대, 서초역 먹자 골목에서 요즘 화제를 불러 일으키는 돼지고기 식당은 이층집과 화포식당이다. 

화포식당만 가다가 흥미가 생겨 이층집으로 가봄. ​

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요새 우리 부부는 고기가 당길 땐, 교대 화포식당에 간다. 돼지 생갈비가 진짜 끝내 주게 맛있고 에일 생맥주가 있기 때문이다.

그러다가 어느 날, 화포식당에 자리가 없어 인근 교대 이층집으로 갔다.

이층집은 또 이층집만의 '노포', '회식 포차'느낌이 난다.

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뭐 이렇게 먹음.

이층집은 식사류가 꽤 단가가 있는데, 돈 아깝게 하지는 않는다.

삼겹살은 괜찮지만 다른 건 별로다.

후식으로 먹을 수 있는 아이스크림이 별미다.

일전에 가보고 완전히 팬이된 판교역 매일식당.
경양식 돈까스 식당인데 진짜 맛있다.
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곁들임 찬인 '김치'가 있는데
이게 백미다.
직접 담근 김치로 3년간 묵은지로 숙성한 것이란다.

넓다랗고 얇은 수제 돈까스인데
바삭하고 맛있다.
양도 넉넉해서 박하지 않다.

판교역 인근에 이 식당처럼 제값하는 곳도 드물 것이다.

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수제 돈까스 식당이지만
이탈리안 비스트로처럼 세련된 곳이어서
데이트 하기에도 좋다.

판교역 근처에서 합리적인 가격으로 든든하게 식사 겸 술 한잔하고 싶다면 아브뉴프랑이 제격이다.
아브뉴프랑 내 차이나팩토리는 다른 지점과 달리 요리가 좋다. 메뉴부터 다르다. 이곳 소룡포는 나쁘지 않다.

그와 진짜 만두맛을 보고 싶다면 천진포자를 추천한다.
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만두피가 두꺼운 중국식 만두인데
정말 맛있다. 고추씨 얹은 간장에 찍어 먹으면
너무나 담백하다.
난 만두피는 벗겨 먹을 정도로 밀가루라면 질색인데
천진포자 만두는 참 맛있다.

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실내 분위기도 한적하고, 차분해서
하루 일 마치고 편안하게 식사를 할 수 있다.

남편의 술 안주를 위해 오향장육을 주문했다.
얇은 돼지고기인데 먹을 만 했다.
다만 전통적인 오향장육은 아니고 조금 캐쥬얼하다.

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천진포자의 음식들이 다 좋은데,
'탕'이 없어 아쉬워하는 사람들이 많았다.
그런데! 겨울 매뉴로 훈툰탕이 등장했다.

얇디 얇은 완자같은 만두가 든 뜨끈하고 시원한 국물 요리다.
정말 끝내 주게 좋더라.

편안하고 맛있는 천진포자.
가격도 저렴해서 늘 만족하는 곳이다.

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서초역 사랑의 교회 뒷골목으로 이전한 신선옥.
주력은 40년 전통 곰탕이라고 하는데
식사류는 당기지 않아 육사시미를 먹으러 방문해 봄.

지하 일층인데 실내는 넓다.
방이 좀 있는 걸로 봐서 역시나 회식용 식당같은...

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기본찬은 특색없다. 40년 전통이 있긴 한가싶은 생각이...

육사시미도 좀 별로였다.
육사시미는 대구의 전통 음식이라 좀 먹으러 다녔는데, 신선옥엔 그냥 곰탕을 먹으러 가는 걸로 의견 일치.
(서울에선 양재역 자인뭉티기가 괜찮다. )

곁들여 주는 소육수를 봐도, 큰 감흥이 없다.

케이크를 먹고 싶을 때는 여기만 간다.
예술의 전당 사거리에 있는 곳인데, '듀파르'라는 가게이다.
2층엔 의상 부티크가 있어 1층외관이 의상 쇼윈도같은 곳이다. 케이크를 판다고는 생각하기 어려운데도 서초동에선 터주대감 케이크 가게이다. 아니 여왕이랄까...

이전 포스팅 http://rednotebook.tistory.com/m/post/2217
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문을 열면 이렇게나 넓고 고즈넉한 곳이 나타난다.
커피도 맛있다.

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주말에 먹을 조각 케이크를 포장해 가리고 하고 이것 저것 봤다.

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모두 6개를 구입 ㅠㅠ

크레이프 케이크는 한겹 한겹 생크림과 함께 맛있는 크레이프가 있는 건데, 사진이 없다.
홍차 쉬폰과 초콜렛 케이크를 사 오자마자 폭풍흡입.

생크림이 풍미가 좋아 케이크가 무척 클래식하다.
케이크는 무조건 듀파르다.
품격있는 가장 완전한 케이크의 정석이다.

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일전에도 교대역 돼지고기집 전쟁에서 화포식당이 승자라고 포스팅을 하였다.
그땐 항정살에 버닝했는데
요즘엔 화포식당 생갈비만 먹고 있다.

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갈비살을 저렇게 펴서 구워주는데,
아아 돼지고기살의 끝판왕이다.
목살+삼겹살의 식감에, 촉촉한 육즙에, 고소한 생고기의 뛰어난 맛!!

동생네 부부와 6인분을 해치우고
다음 주에 남편과 또 방문 ㅠㅠ

삼겹과 달리 속도 너무 편안하다.

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세븐브로이 에일 생맥주는 일품이고,
물냉면도 맛있다!

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일본 요리학원 출신에 식신로드 출연으로 유명한 곳이라고 소문이 났다.
그래서 어느 토요일 저녁에 급 생각이 나서 택시까지 타고 갔다.

윤스 와가마마나 스시 마카세처럼 강호에 숨겨진 내공 깊은 곳이면 좋겠다는 기대감을 갖고 방문했는데, 결론은 적지 않게 실망.

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해산물 다루는 스타일이 어떨까 해서 주문한 전복 고노와다. 아, 비리다. 선도 문제면 기본이 안 된 곳이고 해삼 내장과 전복 다루는 문제면 우리와는 안 맞는 곳이다.

고노와다는 남긴 적이 없는데 반도 못 먹었다.

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다음은 오늘 추천메뉴로 있던 항정살 미소야끼.
가격은 18,000원

전복 고노와다 만큼 실망스럽지는 않았지만, 항정살 스타일이 우리 취향은 아니어서 역시 한 두 점 먹고 말았다. 아까워서 남은 건 포장해 왔다.

된장 소스로 촉촉히 구운 느낌이라기보다는 소세지가 된 항정살 덩이를 썰어 낸 느낌이었다.
기름진 맛이 풍미로 다가오지 않고 좀 느끼했다.

다양한 창작 요리를 자기 스타일로 펼치는 새로운 곳을 기대했는데 너무나 실망스러웠다. 아쉬움을 금치 못하겠다.

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정확히는 남부터미널 역 근처다. 교대나 서초동에서 저렴하게 맛나는 회를 맛볼 수 있는 곳이 거의 없다.
여기 통영막썰이회는 저렴한 가격도 가격이지만, 맛이 정말 좋다. 제값보다 더 맛이 좋다.

본점이 교대고 역삼동에 분점도 있단다. 여기 교대 본점은 늘 문전성시다. 생긴지 오래 되었는데도 단골이 발을 안 끊는 곳이니 기본은 확실하다.

가게에서 설명하기로는 통영막썰이회는 활어를 쓰고 통영에서 직접 운송해 온단다.
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막썰이회는 이름처럼 뭉탱뭉탱 막 썬 회다.
그렇다고 해서 아무 잡어나 내 준다는 뜻은 아니다. 선도가 좋고, 또 적당히 숙성되어서 쫄깃하고도 찰지다.
광어, 점성어 등이 나온다. 2~3가지 회 종류를 모아 내준다.
막썰이회 중자는 3만원. 둘이 먹기에 푸짐하다.

두툼하게 씹는 맛이 좋다.
기본은 미역국과 채소 정도만 단촐하게 나오는데 미역국이 참 좋다.


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열기나 상사리 구이도 먹어 봤는데 볼락 못지 않게 고소하다. 그날 있는 생선을 불냄새 풍기며 구워 주는데 이게 참 별미다.
생선구이는 좀 비싸다. 한 접시 2만원 정도.

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매운탕은 5천원이던가. 저렴하다.
매운탕은 좀 맵고, 깊은 맛은 좀 덜하다.
통영막썰이회 이 식당의 흠이랄까...

이러니 저러니 해도 서초동에서 회 먹고 싶을 때 부담없이 가는 곳이다.

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어느 날 저녁에 '두루치기'가 너무나 먹고 싶은 것이 아닌가.
제주도식 돼지 두루치기. 혹은 돌팬에 북북 지진 두루치기...
양념 범벅, 양념 떡이 된 제육볶음이 아닌 굵직한 돼지고기를 후다닥 센 불에 볶아낸 그 두루치기가 먹고 싶었다.

검색한 결과, 교대역 근처에 '서병장'이란 곳이 들어 왔다. 상호도 마음에 안 들고(새마을식당 아류의 복고풍 식당같아서) 프랜차이즈란 것도 좀 미덥지 못했다.

그래도 양념한 볶은 고기가 먹고 싶었기에 갔다. 오! 청년들이 무지 열심히 서빙하고, 또 그들이 친절해서 가게에 생기가 돈다.
그리고 맛있었다!
가게도 깨끗하고 말끔하고 편안하게 밥 먹을 수 있었다.

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교대 서병장 외관과 실내.

이곳은 볶은 듯 자작한 부대찌개도 명물이고, 두루치기가 맛있단다. 부대찌개 맛집으로 교대에서 유명하더라.
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상도 매매 닦아서 깨끗.

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오늘의 목적! 두루치기!

정말 맛있었다. 양념한 고기를 싫어하는 남편도 무지 잘 먹었다.

간도 좋고, 자극적이지도 않고, 양념이 떡지지도 않아 고기 맛도 잘 느껴졌다.

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역시 대미는 볶은 밥! 아 진짜 박박 긁어 먹었다.

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한 줄 요약: 진짜 맛있는 항정살, 그리고 에일 생맥주 최고! 또 가고 싶음. 식사 메뉴는 아쉬움.


교대 후문 맞은 편은 돼지고기 식당 격전지이다. 사거리에 신김치와 항정살을 같이 구워 먹는 하남돼지집, 신흥 삼겹살집인 이층집이 딱 포진해 있다. 게다가 근방에는 서서갈비도 있고, 맛없는데 회식장소로 애용되는 제주흑돼지집도 있다. (정말 맛없다)
여기에 새로운 "돼지고기 식당"이 개업을 했더라. 오픈 몇 날은 친절하고 고기가 괜찮겠지 싶어서 비 오는 저녁에 들어가 봤다.

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가게 전경은 평범한 고깃집.
개업한지 얼마 되지 않아 깨끗하다. 무엇보다 비오는 저녁 돼지고기집인데 냄새가 거의 나지 않는다. 이게 진짜 좋았다. 고기 굽는 냄새 때문에 고기 안 먹으려고 교대 먹거리 골목을 돌아 다니고 있었기 때문이다.

일하시는 분들이 재바르게 움직이시고 무척 친절하셨다.

들어와 메뉴를 보니 프리미엄 숙성 돼지고기 전문이란다. 돼지를 키울 때부터 관리해서 키우고, 식당 한 켠에 숙성 냉장고가 있다.
자부심이 대단하시다. 실제로 맛있었다.

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일단 가장 마음에 들었던 점은 바로 이 수저이다. 앉은 후 항정살 1인분, 삼겹살 1인분을 주문한 뒤 수저통을 찾았는데 없는 게 아닌가. 아무리 찾아도 그 기름 튀어 끈끈한 뚜껑이 있는 '그 수저통'이 안 보였다.
그때 서버께서 이 포장된 수저를 주시더라.
우와 감동.
고급 한정식 식당에서 보여 주던 서비스. 정말 좋았다. 한결 위생적으로 느껴졌고 무엇보다 대접 받는 기분이 나서 금세 기분이 좋아졌다.


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와사비, 갈치속젓, 그리고 안데스 소금을 고기와 곁들이라고 내 준다. 사실 우리가 가장 바라는 건 '맬젓'이라고 하는 것이다. 제주도에 가면 삼겹살을 맬젓에 찍어 먹는데, 이게 삼겹살 킬러다. 느끼해서 돼지고기 삼겹살을 잘 안 먹는데 이 맬젓만 있으면 쑥쑥 들어 간다. 먹은 뒤 입도 개운하고 속도 편한 기분이 든다.

갈치 속젓 대신 맬젓을 주시면 어떨까 싶다.

기본 상차림에 내 놓은 것들 중 최악은 명이나물이다. 이건 하남돼지집 리뷰 때도 썼는데, 이렇게 달고 또 단 풀잎은 구색 맞춰 안 냈으면 좋겠다. 할 거면 제대로 하던지...
맛이 좋아서 다 먹은 건 신김치를 물에 씻어 준 것이다. 너무 개운했다. 이 역시 좀 달았는데 그게 신맛을 너무 시지 않게 균형을 잡아줄 정도로만 달아서 좋았다.
샐러드는 그리 달지 않아 채소 맛을 잘 느낄 수 있었다.
(하남돼지집 명이나물 비판 http://rednotebook.tistory.com/2007)

그리고 홍합탕을 서비스로 주셨는데 우린 고기로 배채우기도 바빠서 거 거의 먹지 않음. 다른 테이블을 보니 잘 드시는 것 같았다. 국물은 고기 맛을 해치지 않을 정도로 가볍고 산뜻하게 매운 맛.

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항정살 한 점 먹고 진짜 충격을 받았다. 하남돼지집에 가서는 항정살만 먹는데(삼겹살은 별로다) 거기서 먹는 항정살은 '고소한 맛 30+기름진 감칠맛 70'이었다. 그래서 1인분만 먹는다. 2인분째 시키면 느끼해서 못 먹었다.
그런데 화포식당 항정살은 내가 알던 항정살이 다 가짜였나 싶을 정도로 놀라웠다. 일단 육질이 너무 달랐다. 아기 항정살(?) 같은 느낌이었다. 육질은 부드럽고 맛은 '담백한 맛 30+고소한 40+육즙의 촉촉한 맛 30'이었다. 아 맛 표현 어렵다. (육즙 맛이 고기 맛 아녀? 근데 육즙맛이 나서 기름진 고소함과 섞이는... 그 맛 ㅠㅠ)

삼겹살은 두터웠는데 확실히 육질이 좋았다. 항정살 먹고 삼겹살을 먹으니 감흥이 덜 했다. 우리는 항정살 맛에 너무 감동을 받아서 1인분 더 주문했다.

아! 그리고 화포식당에 클라우드 생맥주와 세븐브로이(우리나라 중소기업 맥주 양조장!) ipa 에일 생맥주가 있다. 둘 다 끝내주게 맛있는데, 세븐 브로이 ipa가 대박이다.
반포에 신세계 그룹이 운영하는 에일 맥주 전문점인 데블스 도어보다 3배 쯤 더 맛있다. 진짜 맛있다. ㅠㅠ (나 내 돈 주고 식당 다녀온 사람임;;;; 내 돈 안 쓰고 간 곳이 없구먼..)

개업한 뒤 얼마 되지 않아 생맥주 관리가 잘 된 덕도 있겠지만 세븐 브로이 ipa 맥주 맛이 워낙 좋았다. 에일 맥주만의 매력인 향도 너무 죽이지 않았고, 또 너무 무겁지 않아서 사랑받을 것 같다. (하와이 맥주인 '코나'의 '파이어락'과 비슷한 맛이라고 생각함. 진짜 좋아하는 맥주임.)

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불판 위에 올리면 김치가 눌어 붙으니까 따로 종기 위에 김치를 익혀 먹었다. 이 또한 별미.

이 식당 주력 후식(?) 밥 메뉴가 '화포술밥'(김치 술밥, 된장술밥)이다.
된장술밥을 주문했다.

된장찌개에 밥 비벼 먹는 그런 맛을 기대했는데 다소 엉뚱한(?) 맛이 튀어 나왔다.
커리 냄새와 강한 후추 향이 가득하고, 후추와 청양고추의 매운 맛이 나왔다.
지나치게 '글로벌 퓨전 매운맛'이어서 며칠 끓여 졸아든 된장찌개 맛은 거의 느껴지지 않았다.
술 안주 삼아 한 수저씩 드시면서 술 마시는 주당들은 재밌게 먹을 수 있을 것 같긴 한데 좀 아쉬웠다

고기 먹고 개운하게 마무리하는 냉면, 열무국수, 김치말이 국수, 된장찌개와 뜨거운 밥이 아니라 애매한 카레 후추 향으로 이제껏 멋은 맛이 뒤섞여 버리는 것 같았다.

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사랑의 교회 뒷 골목, 서초역 뒷 쪽에 새 식당이 개업했더라. 원래 이 곳엔 칼국수 식당이 있었는데 어느 날 양고기&와인 식당으로 바뀌어 있었다.

양고기 맛이 어떤가 싶어 가보았다.
양갈비를 먹을 수 있는 방법은
1) 양꼬치 식당,
2) 청담동 레스토랑,
3) 집에서 직접 하는 것 정도가 있었다.

하지만
1)은 시끄러워서 양고기가 입으로 들어가는지 귀로 들어가는지 모르는 환경이 불편하고,
2)는 너무 비싸고,
3)은 코스트코까지 가서 고기를 사와야 하니 힘들고...

그러던 찰나에 실속 있는 가격에 환경도 나쁘지 않은 식당이 생긴 것이다. 굳!

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첫 방문 때는 배가 너무 고파서 밥과 고기를 같이 먹음. 밥과 찌개 모두 나쁘지 않았다.
고기도 좋았다. 환풍 장치도 잘 되어 있어 냄새도 안 나서 좋았다.

실내

좌측으로 바로 지은 밥을 내려고 밥솥들이 준비되어 있다.

 실내 풍경

 와인병이 즐비

 화장실 가는 쪽.

화장실도 깨끗하다.

 와이파이 비밀번호도 공개

 양고기라면 '민트 소스'이다. 민트잎을 꿀에 절인 맛이라고 생각하면 된다.

여기 민트소스는 너무 달아서 패스. 겨자 소스도 있고 소금도 있다.

 불판 대령

죽을 주는데 맛있다.

 흑임자 소스 샐러드인데 너무 달다.

전반적으로 다 달다....

 양갈비가 익고 있다. 후후

 너무 익히면 맛이 없으니 후루룩 먹는다.

 김치말이 국수가 있어서 주문해 보았다.

맛은 별로다.. 너무 얼음이 가득 있어서 맛을 느낄 수 없고...

김치맛도 육수맛도 다 좀 애매하다. 그리고 달다...

저 살얼음 좀 없앴으면 좋겠다. 새마을식당이 서울 음식 트랜드를 다 버려놨어;;

원래 서초역 검찰청 근처에 았던 곳이 사랑의 교화 뒤로 옮겼다. 정확한 상호는 '진도울돌목가는길'이다.
해초 한정식이라는 다소 생소한 콘셉트인데 구성이 특이한 것은 아니다. 익숙한 그런 한정식당이다.

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결론부터 말하자면, 돈값 하는 곳은 아니다. 세꼬시가 끝내 주게 맛있지만 저거 먹자고 인당 최소 42,000원(주류까지 하면 거의 5만원)을 지불하기는 어렵다.

세꼬시 외에는 특별한 것이 없다. 해초가 나오는데 매우 특별하진 않다.

그리고 저녁에 개인이 가면 무지 불친절하다. 한방에 몰아 넣는다. 법인카드로 회식하러 가는 분위기.

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나오는 음식들.
개성고 없고, 코스 구성도 이상한...
한식을 이렇게밖에 하지 못하니 아쉬운 곳.

세꼬시는 맛있지만 다른 건 그냥 배만 부를 뿐이다.

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강남 뱅뱅사거리의 차이나 팩토리를 두번 갔었는데 그 특유의 시스템 때문에 좀 불만이었다. 인당 2~3만워에 메뉴를 몇 개 선택해서먹는 시스템인데 맛이 좀 오락가락했다. 레토르트 데워 주는 느낌이었다.

그런데 판교 아비뉴프랑에 입점한 차이나 팩토리는 단품 요리 위주로 주문하면 된다. 거기에다 딘타이펑 스타일의 육즙 흐르는 만두도 있다.
저녁을 먹으러 갔다.

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육즙 만두를 두 판 주문. 딘 타이펑 만두의 69% 정도 재현한 맛이다.
저렴한 가격에 만족.

그 다음으로 주문한 건 유린기.
바삭한 고기에 간장 드레싱. 새콤한 산미가 좋았다.
그리고 이 집 짬뽕밥이 맛있다.
못 먹을 수준의 매운 맛은 아니고 얼큰 칼칼하다.

다른 차이나 팩토리도 판교 매장처럼 운영 방식을 바꿨으면 좋겠다.

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언젠가부터 요리 잡지와 기사에 엄청나게 노출되기 시작한 소바 전문 식당 미나미.
개업한다고 공사하는 것부터 봐서인지 유달리 정이 가는 곳이다.

오사카 요리 학교 츠지전문요리학교 동문들이 함께 하는 곳이란다. 메밀도 일본에서 공수하고...
일단 결론부터 말하자면 소바는 그럭저럭 좋은 정도고, 면은 끝내주게 좋다. 면만..
주방과 홀이 오픈되어 있어 냄새를 먹는 기분이라 맛을 잘 느끼지 못했다.

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달걀말이는 너무나 달아서 남겼다. 또 달걀말이가 지나치게 두꺼워서 달걀 냄새가 나서 거북했다.

그리고... 저 위의 마른 생선 구이 때문에 이 식당에 대한 신뢰를 거두게 되었는데, 문제의 발단은 이렇다.
생각 보다 음식 맛과 식당 환경이 좋지 않자 우리는 생선구이를 주문해 보기로 했다.
그 식당의 질이 어떤지 바로 알 수 았는 요리가 생선구이라고 생각하기 때문.

그래서 생물 생선 구이 부탁한다고 하자 나온 음식이 저 마른 생선 구이.
허허허 하며 웃으면서 헤프닝으로 여겼지만 씁쓸한 마음은 감출 수 없었다.
"100% 일본 산 메밀 국수" & "츠지 요리학교"라는 마케팅 키워드로 자리 잡은 식당이라는 생각이 들었다.
아쉬웠다.