수경수제만두 망포동 김치, 고기만두 - 김치 너무 맵다

김치만두가 너무 먹고 싶었다.
원래 묵은지, 백김치, 두부, 숙주, 돼지고기, 파 이렇게 넣고 김치만두를 늘 만들어 두는데 딱 떨어진 거다.
김치만두가 김치 씹히는 것도 없이 다져서, 맵기만 한 만두가 된 것 같아
늘 만들어 먹는데
이게 떨어져서 맛있다길래 또 한번 속아본다치고
수경만두(망포동) 김치만두를 사왔다.
역시나 김치 씹히는 것은 없고 맵기만 맵다. 단 맛은 덜했다.
하지만 고기만두가 달았다.

김치만두를 주기적으로 빚었었다.

이렇게 해서 냉동실에 얼려 보관하면 안 터진다.

안 붙게 해서 꽝꽝 얼리면 안 터진다

바로 쪄서도 먹고

구워도 먹고

꼭 만들어 두는데 이게 떨어진 것

찐 것 말려서 냉동해도 되는데 조금 딱딱해짐

츄릅
김치만두가 먹고 싶다! 당면은 안 넣는다.
당면이 들어가면 김치만두가 좀 저렴해지는 맛 같아서.
하지만 없어서 맛있다는 수경만두를 간 것이다.

외관
많이 팔려서 남은 거 겨우 샀다.

‘매콤한’ 이 말 들어가면 무조건 매운 걸로 승부한다고 보면 되는 요즘…

너무 맵다
김치는 다져서 씹히는 맛도 없다.
달진 않아서 깔끔하다.
맵기는 신라면 2배 정도?

고기만두는 좀 달았다.