식탁 위 따듯한 밥

추석 행사로 택배비가 무료라고 해서
첨으로 테무 쇼핑을 했다.
이것저것 주방 정리, 청소, 수납 용품 위주로 구입했다.
플라스틱 제품은 퀄리티가 괜찮을 것 같아 플라스틱 위주로 구매했다.
화요일에 주문했는데 그 다음 주 월요일에 도착했다.
여러 개로 나눠 주문했는데 일부만 왔다.

싱크대 하부 정리함, 레일형으로 하부 선반을 꺼내기
쉬운 정리함이다.
이렇게 싸다니! 하면서 흰색을 구입했다.

사실 우리집 하부장은 이미 다 정리가 돼 있고,
저게 들어갈 곳도 없다.
너무 싸길래 엄마 드려야겠다 생각해서 일단 산 것이다.

여러 물건을 장바구니에 넣으니 추가로 또 할인이 되어서
실제는 더 싸게 샀다.

조립은 무진장 쉽다.
막대기 네 개 꽂아 상부판을 끼우면 끝
중국에서부터 온 거라 배송된 것들 쭉 깔고 청소포로 박박 닦았는데 다 깨끗하더라. 굿
스텐제품이 없으니 연마제 제거 안 해도 되고 상당히 수월했다.

싱크대 안에 둘 곳이 없어서 싱크대 위에 놓고 잡다하게 널부러져 있던 것들을 모아 정리해 줬다.
1층 높이가 상당해서 1층에 보관 중인 물건들을 꺼내고 넣는 데 아무 문제가 없다. 이 점이 진짜 편리하고 마음에 든다.

가전제품 전선, 케이블 부착 관리 홀더!
이거 너무너무너무 좋다.
완전 강추템이다.

다이소니 쿠팡에도 많이 팔더라.

내 숙원사업 풀었다.
진짜 전기코드 부착 홀더 최고다 최고!!!
4개들이 한 세트만 산 게 아쉽다.
다이소 가서 더 사와야겠다.

동봉된 양면 테이프를 가전 제품에 부착해 준다.
테이프도 상당히 짱짱하다.

이렇게 돌돌 나비 날개 같은 것 사이로 돌려준 후
마지믹에 중간에 끼우면 된다.
전기 냄비 들고 나올 때마다 전기줄 줄줄 짜증났는데
속이 다 후련하다.

믹서기에도 해주고, 도깨비 방망이에도 해줬다.
만두 해 먹을 때마다 쓰는 한일 짤순이에도 해주고.
아직도 할 곳이 두어 개 더 남았다.

실리콘 빗자루

욕실 청소 후 스퀴지 겸 빗자루로 쓰려고 2개 주문했다.
쓰리잘비 카피 제품이다.
쓰리잘비 가격의 10%도 안 한다.
테무 진심 무시무시하네…

욕실 청소용으로 산 장대솔

실리콘 빗자루로 거실 머리카락 쓸어 봤는데
먼지까지 청소가 너무 잘 되서 솔직히 좀 놀랐다.
거실 청소는 애초에 기대도 안 했고
그냥 욕실용 물제거 스퀴지 긴 거 정도로만 기대했는데
가루들까지 다 쓸어 온 거에 깜짝 놀랐다.

장대솔은 솔이 엉망이다.
욕실 구석 쓸어 봤는데 그냥 길다는 데 만족하련다.

3개 들이 한 세트가 싸길래 그냥 샀다.
부착식 수납함이고, 수납함이 얇고 가벼워 활용도가 높아 보였다.
실제로 만듦새도 마음에 들었다.

어디쓸까하다가 완전 100%는 아니었지만
화장대 물품 공중부양에 쓰기로 했다.
화장대 청소할 때마다 먼지 털기가 너무 힘들어서.
그냥 확 물티슈로 쭉쭉 닦아버리려고
죄다 공중부양함
역시 속시 다 시원하다.

나머지 하나는 하부장에 하나 붙여 둚

오 필요하던 장치만 500원 남짓에 팔길래 신나서 구매했다.
티슈 케이스에 쓰는 티슈 스프링 지지대

원리는 이러하다

허접해 보이지만 뭐…
스프링을 중간에 두고 상하판을 위아래로 끼움

티슈를 잘 지지한다.
쑥쑥 뽑아 쓰니 아주 묵은 체증이 내려가는 듯하다.

5개 들이 수납 바구니가 3400원 정도
이건 2세트 구입해서 총 10개가 왔다.
사이즈는 아담하다.
이걸로는 속옷/양말 서랍 정리했는데
바구니가 높이가 높지 않아 정말 딱 알맞았다.

그리고 바가지 하나 걸려고 바가지 바스켓 후크를 구입했는데
이게 만듦새도 좋고 되게 마음에 들었다.
다만 욕실에 바가지 걸려니 너무 너저분해지는 것 같아서
아직 설치는 안 했다.
앞베란다에 할까 싶다.

이 외에도 열 댓가지 넘는 걸 더 주문했는데 아직 배송 전이다.
테무 첨으로 막 질러 봤는데 괜찮다.
다만 아크릴 투명 수납함 같은 것은 다이소보다 더 비쌌고
주력으로 미는 상품이 현저히 싼 것 같다.

유투브에 다이소 압축봉 검색하면 고수들의 활용법이 진짜 진짜 다양하게 있다.

여러 활용법 중에 우리집에 필요한 것은 펜트리 선반
애매한 사이즈의 수납장이라 고민을 했는데
압축봉 2개를 설치해 선반을 만들었다.

치수를 잰 후 다이소에 가서 개당 천 원에 압축봉을 사왔다.

여기가 높이와 깊이는 큰데, 가로 폭이 28cm여서
뾰족한 수가 없었던 곳이었다.
압축봉 2개를 설치한 후 집에 있던 다이소 수납 바구니를 얹었더니 딱이다.
투명 아크릴 바구니면 더 좋았겠지만 새로 사는 것보다 있는 걸 활용하는 게 더 낫다.
바구니에는 테이프 종류들이 들어갔다.
부직포 청소포와 물청소포가 같이 있어 차례대로 사용하면 된다.

그 윗칸도 동일하게 압축봉으로 선반 만들어
수납바구니를 얹었다.
먼지떨이 청소도구와 롤테이프, 스티커제거 스프레이다.
굳이 선반으로 1,2층 안 나눠도 되긴한데
뿔뿔이 흩어져 있던 청소도구가 모일 예정이라
만들어줬다.

긴 압축봉 2개는 다른 곳에 쓰려던 건데
양 옆으로 양면 테이프를 붙여도
위에 수납 바구니를 올리니 무게를 지탱하지 못하더라.
나중에 찾아 보니 압축봉 무게 지탱을 위해서 네트망도 활용하는 등 압축봉은 선반이 아니니 비교적 가벼운 물건을 정리하는 게 맞는 것 같다.
남은 2개의 긴 압축봉 활용처를 찾다가
세탁실 선반 사이에 끼우고 솔과 장갑 비품을 걸었다.

저 솔은 방글운동화솔인데
내가 써본 솔 중 청소가 제일 편한 전천후 솔이다.
우리집에 5개는 있을 거다.
솔이 아주 억세지 않아서 오히려 더 잘 닦인다.
내가 힘을 주는 방향대로 움직인다고 해야 하나.
그리고 솔 간격이 좋아서 머리카락도 잘 뽑힌다.
솔이 양 옆에도 있어서 구석 틈새도 잘 닦인다.
아주 세밀하게는 안 되지만
저거 하나면 전천후로 90%는 커버된다.
가볍고 손에 쏙 잡혀서 사용에 부담도 없다.
천 원인가 그런데 국산이고 진짜 추천하는 범용 솔이다.

유투브 보다 보니
압축봉의 무게 지탱을 위해 네트망을 활용한 방법이 있었다.

내가 또 선반을 설치하려는 곳은 가로 폭이 60cm라서
이 방식으로 해야할 듯하다.

싱크대 위에 조리도구가 주렁주렁 달린 게 영 정신 사나와서
네트망과 고리를 사서 하부장 문 안쪽에 정리대를 만들었다.
인덕션 바로 오른쪽 하부장이라 조리 전후로 동선도 괜찮다.

진작할 걸 속이 다 시원하다.

말랑핏 때문에 다이소를 가게 됐는데
품질이며 다양성이며 과거 다이소 초기에 비해 현저히
발전했더라.
그동안 왜 성장했는지 알 것 같았다.
앞으로는 자주 가보려고 한다.

롯데백화점 마트에 들렀더니 이치란 돈코츠라멘 키트가 있더라.
2인분 14,900원
그렇지 않아도 어제 일본 라멘이 먹고 싶었는데 마땅한 곳이 없어 그냥 돌아왔었다.
후기도 좋길래 일단 2인분용을 사왔다.
이치란은 세면이라 좋다.

박스는 쉽게 열린다.
면 두 덩이, 국물 소스 2개, 매콤 가루 2개 구성

1. 끓는 물에 면 넣고 기호에 따라 시간을 조절하면 된다.
2분은 꼬들, 2분 30초는 무난, 3분은 부드러운 맛
1인분에 물양은 500ml

2. 특제 국물 소스 넣고 30초 더 끓인 후 끄면 끝!

3. 그릇에 면과 국물 담고 매콤 가루 뿌리면 된다.
다 넣으니 좀 맵더라. 절반 정도가 좋은 것 같다.
(맵찔이 기준)

수육 고기가 있어서 후다닥 간장, 설탕에 한 3분 졸여줬다.

반숙 계란 올리는 것 완전 추천!
그리고 간 마늘을 곁들이면 진짜 맛있다.
파도 넣었는데 마늘향이 워낙 좋아서 별 느낌 없었다.

면도 정말 너무 맛있었다.
앞으로 일본 라멘 먹고 싶을 때는 이치란 라멘 키트 사서 먹을 것 같다.

살레미피나 파스타 소스- 시치리아나

이탈리아 수입품이고 유기늉 방울토마토로 만든 파스타 소스이다.

재료만 봐도 진짜 전통적인 파스타 소스이고 첨가물이 없다.
진짜 집에서 한 그것이다.
이걸 시제품으로 구입할 수 있다는 게 다행이다.

방울토마토이기 때문에 토마토맛이 아주 시지않고 은은한 단맛도 뒤에서 치고 온다.
진짜 진짜 토마토의 이데아같은 맛이다.
토마토 그 자체 소스다. 더 풍부하고 더 다른 맛을 원한다면 이 소스가 심심하고 아무 것도 아닐 수 있는데
진짜 토마토 소스로 스파게티가 먹고 싶을 땐 이 이상 찾기가 어려울 거다.
진짜 추천

루스티켈라 파스타면
509g 7,900원이다.
원래는 룸모를 먹는데 파스타면에도 티어 등급이 있고
루스티켈라는 상위 등급이라고 해서
호기심이 일어 사보았다.
특별히 룸모와 뭐가 다른지를 모르겠단 생각이 들었다.

룸모 500g에 4천원 대
룸모도 고소하고 담박한 맛에 정말 정말 좋아한다.

살레미피나 소스로 루스티켈라면으로 파스타를 해봤다.
룸모와 어떻게 다른지 잘 못 느끼겠더라.

근데 파스타가 남아서 나중에 식은 걸 먹는데
헐… 면이 예술로 맛있는 거다.
식어도 맛있는 면
심지어 하루 지나서도 먹었는데
헐 면이 더 맛있다!!!

좀 놀랐다.

확실히 뭔가 내공(?)이 있는 면같다는 생각이 들었다.

우리 집은 묵도 도토리묵보다는 메밀묵을 좋아하고
밀가루 면은 오뚜기 세면(소면 아니고 세면 파는데 꼭 이것만 먹음 신세계임) 아니면 메밀면을 즐겨 먹는다.
일본에서 수입한 메밀면 이것저것 먹다가 니하치소바로 정착했다.
일본 수입 100% 메밀면도 괜찮은데 80%인 니하칫소바가 더 메밀면같은 구수한 느낌이더라.

들기름 막국수에도 니하치소바가 제일 낫다

이건 100% 순메밀 일본수입면인데 부드럽고 고소하다.

100% 면 색이 곱구먼

그러다가 일본 수입산 외에 국내 제품도 100% 메밀면을 팔더라
기왕이면 국내 소상공인 제품을 사야 발전하고, 내가 좋아하는 메밀면이 활성화되겠거니 하면서
이것저것 사봤다.
제주도산 등등

탱글한 100% 메밀면이다.
150g씩 4개가 만 원대 초반이다.
국산 중에서는 제일 나은 것 같다.
냉동이고 낱개 포장이라 구비하기가 좋다.
다만 탱탱하다기보다는 뻣뻣하고 메밀의 구수한 맛이 좀 덜하다고 해야 하나
근데! 이 면을 불고기 먹은 후 불고기 국물에 사리로 넣어 먹었더니 아주 괜찮았다.

비빔 막국수를 해봤다

근데 면이 너무 겉돌고 미끄덩거린다
좀 뻣뻣하고…
메밀면 고유의 면요리에는 다소 아쉬웠다.
그래서 다시 니하치 소바로 돌아간 것이다.

메밀면을 삶아 찬물에 씻어 받친 후
불고기와 곤약면 다 먹고
메밀면을 사리로 넣고 더 익혀 가며 온면으로 먹었더니 퍼지지도 않고 아주 일품이었다.
진짜 맛있었다.
세모면이 온면에 더 적합한 느낌이다.
그래서 메밀면은 니하치소바(냉요리), 세모면(불고기 사리로) 이렇게 비치해 두고 먹는다.

코스트코에서 산 거실 러그(카페트)를 세탁하려고
여기저기 알아보다가 영천동 11자 상가 셀프세탁소를 갔다.
추석 전에 후딱 세탁하려고 오늘 토요일 아침 7시 반에 갔더니 한산했다.

애완용품 세탁금지 안내도 잘 부착 돼 있고
민사상 법에 어긋난다고도 잘 안내되어 있어
일단 안심이었다.
전에 뉴스에서 애완동물 배변뭍은 용품까지 셀프빨래방에서 세탁한다는 걸 본 적이 있어서
셀프빨래방 이용을 안 했는데
세탁비가 비싸서 검색하고 검색해서 간 것이다.
우선 세탁기와 건조기 안을 보니 깨끗했다.
(이불 세탁하고 왔더니 털이 가득 뭍었다는 글도 본 적이 있어서 걱정했다.)

건조기도 크다
찌든 때 모드로 45분, 1만 원이었다.
눌러 놓고 후딱 청담집에 설렁탕 먹으러 갔다.
믿고 먹는 청담집

돌아와서 건조 40분, 8천 원이었다.
앉아서 기다리는 동안 가게 내부 구경을 했다.

운동화 세탁 코너도 좋았다.

귀여운 생수 무료
너무너무 귀여웠다.
8시가 넘어 더워지니 에어콘이 켜지고 다른 손님들도 오시기 시작

잘 세탁되고 건조된 러그(카페트)
값비싼 것은 아니지만 추억이 많아서 아끼고 있다.
물세탁도 되고 발바닥에 닿는 감촉이 좋다.

가게 전경 사진이 없어 다음 로드뷰에서 캡쳐했다.

여기 블로그는 전부 내돈내산이다.
어떤 광고도 없다!

맑은 막걸리 스타일이다.
6%, 750ml

예전에 대학 입학하고 ‘막사’라고 해서 막걸리+사이다를 마시고 다음 날 숙취로 정말 고생을 했다.
또 술이 달아서 별로였다.
나는 와인도 드라이파다.

그러다가 느린마을 양조장 음식이 맛있어서
배 채우러 다니다가
다시 한 번 막걸리를 마시게 되었다.

느린마을 양조장 막걸리가 여러 종류가 있지먼
그 중에 ’봄여름가을겨울‘ 시리즈가 있다.
봄에서 겨울로 갈수록 진하고 둔탁하며 묵직한 탁주가 된다.
겨울을 제일 좋아하는 친구가 있는만큼
봄을 제일 좋아하는 사람도 있었는데 그게 나다.
맛은 여름이 제일 좋았는데
봄이 주는 경험이 너무 충격적으로 놀라워서 지금도 봄을 마신다.

막걸리라고 하면 밥대신 먹어도 되는 곡주다.
걸죽하고 달다.

그런데 봄은 우리 막걸리도 스파클링 와인처럼
훌륭한 식전주가 될 수 있겠구나 하는 걸 알게 해줬다.
옅은 단 맛에 찰랑한 느낌, 무엇보다 탄산이 주는 놀라움

진짜 얼마나 놀랐는지 외국인 친구들도 엄청 데려갔다.

그런 스파클링 경험을 할 수 있을까
쌀의 단맛을 얼마나 잡아 냈을까
궁금해 하며 박유덕의 막걸리 6%를 샀다.
배상면주가 느린마을 양조장과는 완전히 다른 길을 간다.
누룩의 맛이 풍부하다.
나에게 막걸리는 이래, 이게 내 스타일이야 하는 뚝심이 느껴진다.
대중성의 밸런스도 아주 잘 잡았다.

이후 탄산 막걸리가 궁금해서 마트 가서 막걸리 코너를 유심히 보았다.
느린마을에서도 방울톡이라고 6%,750ml 제품이 판매되고 있었다.

얼른 사서 마셔봤다.
정말 흠잡을 데 없었다.

김치찌개와 김칫국이 서로 별개의 음식이듯이
진한 막걸리와 연한(?) 막걸리 역시 별개의 술이라고 생각한다.
막걸리를 단순히 옅게 투명하게 한다고 해서
찰랑이는 스파클링 막걸리의 목적에 맞는 것이 아닐 수 있다.
그런 점에서 느린마을 방울톡은 가벼운 막걸리, 탄산 주류룰 원하는 사람의 목적에 완전히 부합하고
박유덕의 막걸리는 김치찌개에 물을 더 부어 김칫국을 만들려고 한 느낌이다.

나는 경상도-강원도식 칼국수만 좋아한다.
깊고 구수하지만 냄새가 강하지 않은 멸치다시 육수에
부들부들하고 엷은 칼국수면이
경상도-강원도식 칼국수의 특징이다.
정선 콧등치기 국수도 이런 맑고 깊은 맛이라 좋아한다.
메밀면도 좋다.
메밀손칼국수 먹으러 울진에 또 간적도 있으니
맑고 깊으면서 부드럽디 부드러운 얇은 숙성면을 진짜 좋아한다.
(울진 옹심이칼국수 전문
https://rednotebook.tistory.com/m/2743 )

그래서 바지락 육수에 두꺼운 면 칼국수는 안 좋아한다.
또 사골 육수 베이스인 명동교자 스타일도 굳이 찾아 먹진 않는다.
면을 안 좋아하는 남편도 유일하게 좋아하는 게
경상도-강원도식 칼국수, 순메밀 막국수 정도이다.

여기는 대구에서 추천하는 대신동 서문시장 내 식당인 합천할매손칼국수이다.
맑은 멸치육수에 숙성된 밀가루가 아주 일품이다.
합천할매를 가면 칼제비를 먹는다.

암튼 이런 식성과 기호를 가진 나와 남편에게
뭔가 엄청나게 걸죽해 보이는 베테랑 칼국수가 끌렸을 리 없다.

전주 가면 꼭 먹어야 할 식당으로 수 년째 소개되고
평도 너무너무 지속적으로 좋다.
하지만 사진을 보면 진짜 안 내키는 스타일

또 컬리에서도 진짜 몇 년간 평이 좋다.
탑링크이다.
밀키트가 그러기가 쉽지 않은데…

또 전주 분들이 밀키트가 본점 같이 괜찮다는 거다.
그래서 컬리에서 주문해 봤다.

근데!
기본적으로 맑은 양조간장 베이스다. 마치 깨끗한 우동 국물같은.
걸죽한 게 아니었다.
엄청 맑았고, 거기에 달걀 푼 것을 곁들이니
중식 계란탕처럼 시원했다.
고춧가루, 들깨가루, 김가루를 아주 곱게 간 것도 신의 한수였다.
맛을 확 끌어올리되 거슬리지 않아서 맑은 국물의 시원한 맛을 해치지 않더라.
면은 칼국수면이라기보다는 중면 스타일이다.
칼국수라기엔 한식화된 우동? 맑은 계란탕?
어떤 트레이드 마크가 될 법한 베테랑 칼국수만의 독보적인 스타일이었다.

다음에 또 주문해서 먹기로 했다!

만두도 함께 주문했는데 고기만두이고 피가 얇고 좋은 만두이다.
나는 김장김치와 백김치를 넣는 김치만두를 좋아하고
당면이 든 만두를 좋아하지 않는다.
만두는 우리집 식성 기호와 다르다.

농라카페에서 뭉티기 400g을 주문했는데
고기가 정말 좋았다.
문제는 양념장인데!
몇 날 며칠을 검색해서 찾다가 유투브 댓글을 보고 그대로 했더니 제대로 대구식 뭉티기가 되었다.

마른 고추, 거칠게 자른 마늘!
양념장은 하루 숙성하고 먹기 직전에 참기름을 둘러 내야 한다.

내가 참고한 레시피 댓글이다
정말 정말 정말 고맙습니다!
듬뿍 찍어 먹어도 안 짜고 안 매우면서도 맛있어야 한다.
나는 미원을 1/2t 넣었다.
4인분 나오는 양이다.

마지막은 냉면사리 사서 오장동식 비빔냉면
이건 양념장을 만들어둔 것이 있어 바로 할 수 있다.
풀무원 냉면 사리 샀는데 잘 풀리고 30초만 익히면 되니 정말 빠르게 식사를 낼 수 있었다.
혹시 몰라 cj동치미 육수도 한 팩 사왔는데,
비빔냉면 먹다가 육수 좀 둘러 (100ml정도만!) 먹었더니 꿀맛이었다.
(육수는 cj동치미 육수가 제일 낫다. 100ml 이상 넣으면 비빔냉면도 아닌 것이 이상한 맛 되니 조심)

냉장고 선반 정리 및 사용을 편리하게 해주는 회전 트레이다.
수년 전에도 이런 제품을 사본 적이 있다.
싱크대 상부장 하부장 회전 트레이, 양념통 회전 트레이 등등
결론은, 공간 활용이 더 나빠져서 폐기

그래서 이케아 턴테이블, 회전 트레이인 스누라드 구입도 몇 달간 후기도 꼼꼼하게 읽고 여러 모로 분석했다.
이케아에 가서 엄청 돌려 보면서 뒷공간이 죽지 않는지 살폈다.
결론은 매우 흡족!

조립도 상당히 간편하고
지금은 물량도 넉넉해서 달리지 않아도 된다.
설명서에 보면 선반 앞쪽으로 최대한 당겨 설치하라고 돼 있다.
선반 꺼내 잘 닦고 설치
진짜 설치는 쉽다.
돌려보니 뒷 공간 침해가 없다!

무거운 것 가득 올려도 아주 아주 아주 손쉽게 돌아간다.

뒷쪽엔 자주 안 꺼내는 장아찌를 넣었는데
아주 넉넉히 들어간다.

유리용기에 꽉 담은 장류, 조청 등 넣었는데도
안정적으로 쫙 쫙 돌아간다.

스누라드 사러 가서 그냥 이런 것도 사 봄
7천 원인가 그랬는데 괜찮다
지금은 소스류나 작은 치즈 넣어두고 쓴다.