남양주 맛집 추천, 양양 막국수숯불닭갈비

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날씨가 정말 좋아서, 남편이랑 무작정 남양주를 갔다.
너른 야외 정원 미술관이나 가면 좋겠다는 생각이 들어서
'모란미술관'을 목표로 갔다.
막상 모란미술관을 갔더니 실내 전시를 준비 중이라서 야외만 거닐 수 있는데 입장료는 다 내라고 하더라.
성인 5,000원. 두 명이니까 만 원.
괜히 그 돈이 너무 아까워서
돌아 서기로 했다.

밥이나 먹으려는데 남양주는 뭐 너무 몰라서
대충 검색.
근처에 먹거리 많은 국도변이 있어서
쭉 돌다가 그냥 들어간 식당이다.

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숯불닭갈비에 양양막국수라니
하여간 족보 없는 메뉴라고 다소 심통부리며 입장.

핰
그런데 진짜 맛있었다.

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식당 내부
널찍하다.
신발 벗고 들어서는 좌식 테이블은 아기 데리고들 들어가는 곳.
우리는 테이블에 앉았다.
삼삼오오 가족들이 많더라.

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가격도 착하군

숯불닭갈비 2인분, 비빔막국수 1인분 주문

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단촐한 반찬이 마음에 든다.
이 외에도 상추가 있다.
보이는 찬들은 모두 셀프 코너에서 맘껏 가져갈 수 있다.
찬들이 마음에 드는 이유는, 닭갈비의 맛을 해치지 않는다는 것,
그리고 지나치게 많아서 재활용의 걱정이 없다는 것,
그리고 닭갈비와 막국수의 맛을 해치지 않는다는 것이었다.

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숯불에 초벌된 닭갈비.
그날 도육한 국내산 닭의 넙적다리만을 쓴단다.
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양념이 된 고기는 질이 나쁜 고기를 숨기기 위한 것이라는 신념(?)이 있는 남편이
거의 흡입하며 먹었다.

짜지 않고, 많이 달지 않다.
삼삼한데 양념 맛이 살아 있다.
내 입맛에는 아주 아주 약간 단 맛이 나는데
서울 식당들에 비하면 1/3 수준.
매우 마음에 든다.

숯불닭갈비가 제대로다.

상추쌈에 싸 먹기도 했는데 최고

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양양막국수
양념은 제대로다. 최고다.
그런데 면이 너무 너무 막국수답지 않게 쫄깃하다.
막국수 면은 좀 툭툭 끊어져야 하는데
메밀보다는 밀가루 함량이 더 높은 듯 하다.
개인적으로는 메밀 막국수의 면은 좀 무뚝뚝해서 뚝뚝 끊어지는 게 있어야
그 투박하면서도 소박한 맛이 발휘된다고 생각하는데
그 점에서는 좀 아쉬웠다.

다음 번에 숯불닭갈비 맛이 그리워서 또 가고 싶다.