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바야흐로.. 지금은 정말 꽃게철이다.
태안 시댁에서 꽃게를 스무 마리 정도 보내오셨다.
영덕 대게도 배터지게 먹어봤지만, 세상에서 제일 맛있는 게는 봄철 태안 꽃게인 것 같다.
은은하게 달고 고소하다.
향도 난다.
정말 맛있다 ㅠㅠ
꽃게를 잘 씻어서 찜기에 올린 후, 보드카를 한 번 둘러주고, 맥주 한 캔을 부어주고 찌면 냄새가 삭 사라진다.
정말 맛있다 ㅠㅠ.....
알이 꽉 차있더라.
옆에 가위 놔두고 엄청 먹었다.
게와 함께 보내신 바지락을 씻어 넣고 탕을 끓여 같이 먹었다.
마트 바지락과는 크기와 맛이 차원을 달리한다.
바지락이 이렇게 맛있는 것이었다니...
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