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대구 팔공산 돼지로 고추장 양념을 했는데, 정말 맛있었다.
흑돼지도 아닌데 비계가 꼬들꼬들 진짜 맛있는 고기였다.
불맛 확 나게 고추장 넣고 이틀 정도 잰 것을 구웠다.
매실액, 고추장만 넣었는데 괜찮았다.
역시 이런 음식은 고기의 맛이 팔 할이다.
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