코스트코 LA갈비, 두부조림

 

 

 

코스트코에서 처음으로 사 본 LA갈비이다.

코스트코에서는 항상 불고기만 샀었고, 오리주물럭을 한번 샀을 뿐이었다.

오븐에 바로 13분 정도 구웠는데 질기지도 않고 맛있었다.

우리 입맛에는 조금 많이 달았다.

소기름때문에 설거지에 애를 좀 먹었다.

 

 

 

 

두부조림.

두부에 소금을 조금 쳐 둔다. 물기가 빠지면 키친타올로 두부의 물기를 닦아낸다.

들기름을 두른 팬에 두부가 노릇해지도록 한번 굽는다.

그리고 간장, 고춧가루, 물(다싯물이면 더 좋고)을 1:1:2로 넣은 양념장에 한번 부친 두부를 넣고 약불에서 졸인다.

마지막에 양파와 대파를 넣는다.

 

시간이 없어서 생두부를 바로 양념장에 넣어 익혔다.

조금 심심한 맛이었지만 한끼 반찬으로 거뜬하다.