왕가두 훠궈 소스 후기, 딱 떨어지는 깔끔 그 자체

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하이디라오 훠궈 소스에 정착했다가 왕가두 훠궈 소스를 뜯어 봤다.
마라샹궈 소스 서너 개를 시험해 봤는데 왕가두가 압도적으로 최고여서, 사는 김에 훠궈 소스도 산 거다.
모처럼 훠궈를 먹었다.
왕가두 훠궈 소스는 진짜 잡스러운 맛 1도 없고 마+라 그 자체로 굉장히 깔끔했다.
괜찮았다.

알배기 배추와 목이버섯을 먼저 넣고 후루룩 끓인 후에
식탁으로 들고 왔다.
건두부 불려둔 것을 넣고 일단 끓였다.

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북한산 목이 버섯을 샀는데 가격이 비쌌지만 맛이 최고였다.
이제껏 내가 먹은 목이버섯은 가짜같은 느낌...

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대하랑 숙주나물 청경채도 출동 준비

대하 맛있더라. 까먹기 좀 힘들었지만...

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모처럼 훠궈랄 개운하고 맛있게 먹었다.

마라샹궈와 훠궈 식당들 청결 문제인가로 적발된 뉴스 본 이후론 아예 안 가게 된다.
소스들이 훌륭해서 집에서 입맛대로 식성대로 먹는 게 제일 속편한 것 같다.
재료 준비만 하면 되니까...