태안 맛집 소머리국밥, 우리나라 최고의 소머리국밥이 아닐까

 

태안시내에서 차로 10분 정도 가야 하는 곳이다.

정확한 상호는 근흥생고기촌이다.

 

근흥생고기촌

전화번호 : 041-673-8813 

 

주소 : 충남 태안군 근흥면 근흥로 707

(우) 32129(지번) 근흥면 용신리 416-3

 

우연히 지나가다가 먹어 보게 되었는데

미치도록 맛있어서

이것만 먹으려고 태안을 다시 갔었다.

 

국물이 맑은데 진하고, 고소한데 달다.

정말 시원하고 구수하다.

맛의 균형이 잘 잡혀 있다.

 

 

 

상호가 기억이 안 나서, 태안 시내에서부터 신진도 가는 길을 전부 로드뷰로 돌려 봄. ;;

그리고 마침내 발견 :-)

 

상호 자체가 생고기촌이라서 검색하기 어려웠었다.

 

 

 

다음 로드뷰 사진.

 

이곳이 골프장들 가는 길목이라 골프 치는 사람들 사이에서 유명한 식당이란다.

 

그래서 골프 만남의 집, 다슬기 해장국, 소머리국밥과 같은 여러 가지 간판이 존재;;;

실제로 상호는 '근흥생고기촌';;;

 

 

 

 

 

 

주차한 옆에 가마솥이 있다.

여기서 소머리가 밤새 펄펄 끓는다.

 

솥 주변 깨끗함.

 

 

 

메뉴

소머리국밥은 8천원.

황태해장국도 맛있다고 하던데,

무조건 소머리국밥 먹으러 찾아온 터라 소머리국밥에 올인

 

 

 

사진이 이따위여서 아쉬울 뿐이다.

 

국물이 진짜 적당히 맑고, 적당히 곰탕이다.

약간 보이는 소기름의 끈끈한 단 맛이 있어서

고소함과 함께 최고다.

 

이 단 맛이 설탕같은 단 맛이 아니라, 한난의 은은한 향처럼

진짜 은은하다.

 

 

 

나오는 길에 마침 오늘 소머리국밥에 들어갈 고기 식히고 계셨다.

 

주방, 정말 깨끗했다.

 

제아무리 맛있어도 위생 자체가 나쁘면, 독이지 밥이 아니니.

 

고기도 전부 맛있었는데, 이렇게 매일 아침마다 하신다.

자부심이 대단하셨음.

 

 

 

 

가는 길에 이런 저런 해수욕장 구경.

 

참 좋다.