병천 원조 아우내한방순대, 무난한데 순대가 달다

병천 제1공용주차장에 주차

얼마 전 용궁단골식당에서 먹은 순대가 너무 맛있어서 계속 생각이 나는 거다.
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경북 상주 용궁단골식당, 언제나 넘버원 순댓국

그러다보니 채소가 들어간 고소한 병천 순대가 생각나서
영양으로 여행을 가는 길에 천안 병천에 들러 순댓국을 먹고 가자 싶었다.
예전에 병천순대 충남집에 갔었는데 맛있게 먹은 기억이 나서 들러 보기로.

일단 병천 제1주차장에 주차를 했는데
청화집, 충남집 모두 대기줄이 좀 있어서
그냥 주차장 옆에 가자 하면서 갔다.
병천순대거리니까 다 전통이 있고 맛있겠지 하면서…
설날연휴가 시작되는 토요일이어서 붐비나보다.

아우내한방순대다.
간판도 새로 하고 너르고 사람들도 적당히 많아서
기대를 했는데
순대 자체가 너무 달았다. 깜놀
순대가 단 건 처음 먹어봐서… 우리 취향은 아니었다.
밥도 좋은 쌀이고, 국물도 괜찮고, 잡내도 정말 없고
김치며 깍두기 다 훌륭했는데…
깍두기는 진짜 최고!
여기 깍두기 먹으러 가고 싶은 마음

실내
아주 너르더라.

국밥은 만 원
우리는 국밥 먹어 보고 순대를 추가로 주문하던지 하자고 했다.

저 깍두기 진짜 맛있음
여기는 깍두기 맛집임

고기는 너무 잘게 돼 있고, 암튼 순대 너무 좋은 재료였는데
왜 달았을까
매운양념장, 소금,  채썬 고추, 들깨가루 살짝 넣어 먹으니 국물 좋았다.
밥도 아주 좋았고.
국물은 거의 드링킹하고 내용물은 거진 남길 수밖에 없었다.
병천순대가 원래 이랬나 가물가물.
재료와 모든 것은 정말 정성 가득 좋았다.